食堂承包-食堂承包哪里有-蕪湖虎盛食堂承包公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限公司
經營模式：商業(yè)服務
地址：蕪湖市鳩江區(qū)博通科技園
主營：蕪湖工作餐,蕪湖食堂承包,蕪湖快餐配送
業(yè)務熱線：0553-5848707
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食堂承包-食堂承包哪里有-蕪湖虎盛食堂承包公司
蕪湖市虎盛餐飲管理有限責任公司是一家經國家工商，衛(wèi)生，勞動部門核準注冊，食堂承包費用，專業(yè)食堂承包(企業(yè)食堂，醫(yī)院食堂，學校食堂，酒店食堂)，膳食托管，營養(yǎng)配餐，餐飲服務，集體用餐配送等食堂管理一體化的后勤服務單位。經過多年的實踐，發(fā)展和創(chuàng)新，建立了合理有效穩(wěn)定的組織網絡，發(fā)展成為擁有多名專業(yè)人員，在本地區(qū)服務于多家企業(yè)單位，并在業(yè)內享有良好業(yè)績和口碑的現(xiàn)代化餐飲管理企業(yè)。本著立足企業(yè)，服務企業(yè)，互利互惠的的經營原則，以誠信經營的理念，精細的規(guī)范化管理，敬業(yè)的標準化服務，用專業(yè)運營解決貴公司在食堂管理上的問題，通過降低原材料成本，優(yōu)化資源配制，增加貴公司員工用餐質量，增加企業(yè)凝聚力，用真誠，企業(yè)食堂承包，有效的服務促進雙方的合作，從而達到互利互惠的經營原則。我公司在經營規(guī)模不斷擴大的同時更重視自身的團隊建設，現(xiàn)已建立較為合理的組織架構及流暢的配送渠道，設有培訓部，研發(fā)部，物流部，品質部，廚務部等明細管理職能部門，完善的管理，優(yōu)質的服務，得到了廣大業(yè)務單位和業(yè)內人士的廣泛好評。
學校食堂承包食品安全監(jiān)控
食品安全是餐廳工作的重中之重，要做到預防第1，要有完備的預防食物種毒的措施。
1、當日供應的各種菜肴(包括面食制品)每種留樣100克，用專門留樣的用具裝好加蓋放在冰箱冷藏室，留樣48小時，并做好記錄。
2、加工蔬菜要做到反復漂洗并用開水浸燙，去除菜水，避免蔬菜污染引起食物種毒。
3、不加工出售腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性異常，可能對人體健康有害的食品。不使用無商品名稱、廠名、廠址、生產日期、保存期等不符合國家《食品標簽通用標準》的食品原料。
4、一旦發(fā)生食物種毒事件，立即啟動食物種毒預案和向市衛(wèi)生防疫部門報告，并保留現(xiàn)場，以便查清事故原因。
5、餐廳經營承包人應與學校簽訂食品安全協(xié)議書，以文件形式確定雙方的法律責任關系，從制度上保障食品安全。
現(xiàn)如今，食堂承包，企業(yè)對于員工的關懷，餐飲食堂承包，除了體現(xiàn)在薪資福利上之外，為員工提供食宿同樣是企業(yè)吸引員工方法之一。但是，隨著人們物質水平的提高，除了要讓員工吃飽，還要他們吃好，吃得安心放心，這就需要一家專業(yè)靠譜的食堂承包公司了。
而在選擇食堂外包公司時也需要慎重，不夠專業(yè)的食堂承包公司往往在日常提供餐食有所欠缺，會降低員工的滿意度。
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